LA PAZ 27 (NÓMADA NEWS).- El Gobierno y el sector de panificadores artesanales acordaron mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,80 por unidad, tras una prolongada reunión realizada este lunes. Como parte del acuerdo, se estableció que el quintal de harina se comercialice a un precio máximo de Bs 310 en La Paz. Sin embargo, el sector panificador federado ya vende el producto a Bs 1 desde esta jornada.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, confirmó que el acuerdo busca garantizar la continuidad del precio del pan mediante el acceso a harina a un costo preferencial para los productores. Explicó que el precio de este insumo varía según las características de producción y comercialización de cada departamento.
“En el caso de La Paz, se comercializará harina a partir de Insumos Bolivia como también de Emapa a un precio de Bs 310 para el sector panificador, manteniéndose el precio del pan de batalla en 80 centavos”, señaló Siles.
Por su parte, Dandy Mallea, dirigente de los panificadores artesanos de La Paz, informó que la entrega de la harina se realizará en los próximos días y agradeció al gobierno por atender las demandas del sector. “Llegamos a la conclusión que el precio del quintal de harina en La Paz será de 310 bolivianos. En unos días nos entregarán la harina”, dijo.
Los representantes del sector artesanal indicaron que el precio preferencial de la harina permitirá sostener el costo del pan, aunque plantearon la necesidad de revisar también los precios de otros insumos utilizados en la elaboración. En ese marco, acordaron instalar mesas de trabajo y evaluar la estructura de costos en diciembre.
Entretanto, el sector panificador federado comenzó a comercializar el pan de batalla a Bs 1 por unidad desde este lunes. Frente a esta situación, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor pidió a la población no pagar más de Bs 0,80 por cada unidad, en línea con el precio establecido en el acuerdo entre el Gobierno y los panificadores artesanales.
