SANTA CRUZ, 16 Sep (NÓMADA NEWS).- El presidente Luis Arce colocó este sábado la piedra fundamental de la planta procesadora de almidón y harina de yuca que se edificará en el municipio de San Miguel de Velasco, departamento de Santa Cruz, en el inicio de la celebración de su gesta libertaria que se recuerda el 24 de septiembre de cada año.
“Muchos de los cuñapés cruceños, tan famosos y deliciosos, se hacen con harina de mandioca importada de Brasil, ahora vamos a tener nuestro cuñapé cien por ciento cruceño y cien por ciento boliviano”, remarcó en su discurso en un acto público que se realizó en esa población.
Con ese acto, el jefe de Estado inició la agenda de trabajo por comunidades y municipios de Santa Cruz, en el marco de las celebraciones por el aniversario de su gesta libertaria, como sucede en todos los departamentos del país.
“Arrancamos con la construcción y equipamiento de la primera planta de yuca de la Chiquitania y este es un hito porque nuestro municipio de San Miguel de Velasco ingresa en la era de la industrialización”, complementó, citado en un boletín de prensa.
Explicó que esa planta se edificará con una inversión de 16,8 millones de bolivianos y que tendrá una capacidad de producción de 900 toneladas al año de almidón de yuca y 450 toneladas por año de harina de yuca.
Entre sus beneficios está también la generación de 160 empleos directos y de 1.621 fuentes indirectas de ingresos para el sector productivo.
Según proyecciones de impacto, ese complejo de transformación de alimentos generará ingresos anuales de 28 millones de bolivianos y, consecuentemente, logrará un ahorro de alrededor de 4,1 millones de dólares al año, en sustitución de importaciones.
“La producción de harina y almidón de yuca es muy importante porque tienen muchos usos y una alta demanda potencial. Va a generar empleos y va a absorber materia prima, por lo que hay que programar el aumento de la producción de yuca. Esta es la manera en la que la estrategia de industrialización forma una cadena que también incluye generar y mejorar los ingresos sostenibles para las familias”, remarcó el Primer Mandatario.
Red Central-rsl
